Ein Edelstahlgrill hat gegenüber einem herkömmlichen Stahlgrill den Vorteil, das dieser vollkommen Rostfrei ist und deshalb sowohl Sommer wie Winter im Freien stehen kann. Auch bei der Reinigung ist der Edelstahlgrill klar im Vorteil, da sich Schmutzpartikel auf der meist glatt polierten Oberfläche genau so leicht wie bei einer Edelstahlpfanne entfernen lassen. Selbst festgebrannte Grillfleischreste lassen sich bei einem Edelstahlgrill relativ leicht entfernen. Die seidenmatt glänzende Oberfläche verleiht dem Edelstahlgrill ein elegantes Aussehen. Einziger Nachteil des Edestahlgrills ist der relativ hohe Preis, da Edelstahl relativ teuer ist und sich auch schwieriger verarbeiten lässt wie herkömmlicher Stahl. Aber die oben genannten Vorteile gerechtfertigen durchaus einen höheren Preis. Beim Kauf eines Edelstahlgrills sollte man unbedingt darauf achten, dass alle Teile des Grills aus Edelstahl gefertigt sind, da ansonsten die Gefahr von Korrosion besteht und der Edelstahlgrill sehr schnell unschön aussieht.
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