Schenkels muss so gewählt werden, dass er bei aufgestelltem Zustand mindestens bis zur Mitte der Feuerstelle hineinragt. Am Ende erhält der Waagrechte Schenkel des Schwenkgrills eine Bohrung von ca. 20mm Durchmesser, damit man die Grillkette befestigen kann. Der Galgen kann entweder in den Boden eingeschlagen werden, oder wenn dies wegen ungeeigneter Bodenbeschaffenheit nicht möglich ist, wird der Schwenkgrill einbetoniert. Die Befestigungskette für den Grillrost wird so in der Bohrung befestigt, dass sich die Höhe der Grillrostes leicht verstellen lässt. Am Grillrost wird die Kette an drei Punkten befestigt. Als Grillrost für den Schwenkgrill kann man einen runden handelsüblichen Rost, der auch bei herkömmlichen Holzkohlegrills Verwendung findet, benützen.
