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Pfirsichbaum am besten ab April schneidet, wenn sich die Blütenknospen gebildet haben, denn beim Schnitt ist darauf zu achten, dass die Knospen nicht verletzt werden. Im Prinzip gilt, dass Kernobst das ganze Jahr über geschnitten werden kann, allerdings beeinflusst der Obstbaumschnitt auch das Wachstum des Obstbaumes. So bremst ein Sommerschnitt das Wachstum, während ein Winterschnitt das Wachstum des Obstbaumes fördert. Steinobst schneidet man am besten während der Laubzeit, Beerenobst sollte man nach dem Abernten zurückschneiden, obwohl es das ganze Jahr über geschnitten werden kann. Beim Winterschnitt sollte man darauf achten, das es nicht zu Kalt ist, da das Holz bei großer Kälte sehr brüchig und spröde ist, so dass am Obstbaum durch das Schneiden Verletzungen entstehen können, die schlecht verheilen.
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