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Ältere Kirschbäume bilden, wenn sie längere Zeit nicht geschnitten wurden, nur Früchte im Aussenbereich der Krone, da die Krone im Inneren durch das starke Wachstum zu dicht gewachsen ist. Bei solchen alten Bäumen wird ein Verjüngungsschnitt durchgeführt, indem die alten Äste, die keine Früchte tragen, zugunsten fruchtbarer Jungäste entfernt werden. Auch Äste die senkrecht nach oben wachsen sollten beim Kirschbaumschnitt entfernt werden. Das Auslichten der Krone kann durchaus auch bei jüngeren Kischbäumen erfolgen, die wegen des schnellen Wachstums oft eine zu dichte Krone besitzen. Wenn im Rahmen des Kirschbaumschnittes ein Verjüngungsschnitt durchgeführt wurde, so kann man die Fruchtbarkeit des Kirschbaumes in den folgenden Jahren durch einen Erhaltungsschnitt erhalten. Beim Kirschbaumschnitt ist immer scharfes und sauberes Schneidwerkzeug zu verwenden. Größere Schnittwunden sollten mit einem speziellen Verschlussmittel verschlossen werden.
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