Felsenbirne

Die Felsenbirne, die der Familie der Rosengewächse angehört, zählt zu den Kernobst- gewächsen. Die Felsenbirne ist im Fachhandel in Baum oder Strauchform erhältlich. Meist wird die Felsenbirne im Garten als Zierstrauch oder Zierbaum gepflanzt. Allerdings läßt sich aus den Früchten der Felsenbirne eine süße Marmelade herstellen, die etwas nach Marzipan schmeckt. Die Früchte enthalten zahlreiche Vitamine und Flavonoide und schmecken ähnlich wie Heidelbeeren. Im Frühjahr blüht die Felsenbirne mit zahlreichen sternförmigen weissen Blüten, die eine echte Zierde für jeden Garten sind. Die Früchte sind blauschwarz und können Anfang Juli geerntet werden. Die Felsenbirne lässt sich in nahezu jedem Garten anpflanzen, da sie sehr anspruchslos bezüglich des Bodens ist. Auch Trockenheit steckt diese Pflanze gut weg.