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Spaliere benötigen von allen Apfelbaumsorten die meiste Pflege, allerdings tragen sie dafür auf sehr begrenztem Platz sehr viele Früchte. Spaliere sind im eigentlichen Sinn Spindeln bei denen die Vorderen und die Rückwärtigen Äste weggeschnitten werden, so dass eine flache Wuchsform entsteht, die an einer Wand gedeihen kann. Um den Baum in dieser Wuchsform zu halten, sind neben dem regelmäßigen Schneiden auch waagrechte Latten oder Drähte notwendig, an denen die Äste geleitet werden. Beim Spalier - Apfelbaum ist neben dem Schnitt im Herbst auch ein Beschneiden im Sommer notwendig, bei dem das neu gewachsene Holz gekürzt wird. Im Herbst werden die Äste dann bis auf wenige Knospen gekürzt. Kurze Seitenäste gehören beim Spalier zum Erscheinungsbild. Die Spitze darf nicht zurückgeschnitten werden, da dies nur ein zu starkes Austreiben bewirkt. Wenn der Spalier - Apfelbaum im unteren Bereich zu stark austreibt, werden auch die flach wachsenden Triebe geschnitten.
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